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祁連冰谷葡萄酒

   祁連冰谷葡萄酒

 冰酒（ICEWINE)是指葡萄經過自然后熟結冰后帶冰壓榨釀造而成的甜型葡萄酒，因其風味獨特、產量稀少、價格昂貴而被譽為葡萄酒中的液體黃金。

    國外的冰酒，其酒精度較低（8-9%vol)且糖含量非常高，往往達到250克每升左右，飲用時由于糖度過高而使得口感發膩，單獨飲用時尤其如此，其口感對于在餐桌上不習慣吃濃甜食物的中國消費者而言不太合適。祁連冰谷冰白、冰紅葡萄酒充分考慮了中國人的飲食習慣，在發酵過程中將過多的糖分繼續發酵為酒精，適當提高酒（11-12%vol)的同時降低了過濃的糖度，使祁連冰谷兩款冰酒既保留了馥郁的香氣和甜潤口感，又使其酒甜而不膩、清新爽凈，非常適合中國

消費者飲用。