廣西康田餐飲投資管理服務(wù)有限公司
認證資料 Certification Data
廣西康田餐飲投資管理服務(wù)有限公司
- 聯(lián)系人：姚宇
- 官網(wǎng)地址：www.gxkangtian.com
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：學(xué)校食堂承包,食堂托管服務(wù),食堂外包服務(wù),食材配送服務(wù),學(xué)校超市承包
- 所在地：廣西省柳州市蟠龍路9號窯埠古鎮(zhèn)101棟1單元3-1
- 供應(yīng)產(chǎn)品：5
推薦產(chǎn)品
食堂承包管理有知道的朋友嗎？
發(fā)布時間：2020-07-24在上班時間，飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關(guān)注分餐情況，并處理好工廠員工反應(yīng)的問題；堅決杜絕現(xiàn)場主管，上班時間坐在倉庫內(nèi)閑待、不認真監(jiān)督現(xiàn)場工作。
負責(zé)制定部門員工的工作職責(zé)，對員工進行考核和評估，根據(jù)其工作實際提出獎懲意見，監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長，提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議。
負責(zé)廚房菜單的制定，并負責(zé)成本控制，根據(jù)本部門成本標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)任務(wù)，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，并填寫和簽署采購單。負責(zé)與駐廠負責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴重問題時應(yīng)向上級匯報。負責(zé)監(jiān)督實施食堂財務(wù)、人事、采購各項規(guī)定。負責(zé)制訂廚房各人員的具體作息時間。負責(zé)食堂驗收所到廠的食品原料質(zhì)量與數(shù)量。完成上級交給的其它任務(wù)。